Wie mache ich eine Wirsingsuppe?

Kohl putzen, waschen, in feinen Streifen vom Strunk schneiden, zur Suppe geben, aufkochen und weitere ca. 12 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten und Speck darüber zerbröseln.

mehr dazu

Wie mache ich Wirsingrouladen?

Für die Wirsingrouladen die äußeren Blätter (12 Stück) vom Wirsingkopf ablösen und gründlich waschen. Den Strunk keilförmig herausschneiden und die Blätter in Salzwasser für ca. 5 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Was passt zu Wirsing vegetarisch? Nach der Garzeit den Wirsingeintopf mit Pfeffer und ggfs. Jodsalz abschmecken. Vegetarischen Wirsingeintopf auf 4 Teller verteilen und mit je einem EL Schmand getoppt servieren und das Vollkornbrot dazu reichen.

Was passt gut zu Zander?

Zu Zander passen alle Beilagen, die aus Kartoffeln oder Reis bestehen aber und zahlreiche Gemüsevarianten wie zum Beispiel Spinat, Zucchini oder Chutney. Wie mache ich Wirsingsalat? Zubereitung

1. Vom Wirsing den Strunk keilförmig ausschneiden und den Rest in feine Streifen schneiden.
2. Essig in eine kleine Schüssel geben und mit Senf, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Das Senf-Dressing mit dem Wirsing mischen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Welche Brühe für Wirsingeintopf?

Zwiebeln mit Schinken im erhitzten Öl glasig braten, das Suppengemüse zugeben und kurz mit andünsten, dann mit der guten Fleischbrühe ablöschen. Den Wirsing mit dem Kümmel dazugeben, einmal umrühren und den Eintopf etwa 30 Minuten bei milder Hitze abgedeckt garen. Wie lange kocht Wirsingkohl Eintopf? Kartoffeln, Möhren und Wirsing 1-2 Minuten anschwitzen, dann Fond und 400 ml Wasser zugeben. Eintopf aufkochen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Hack, ausgedrücktes Toast, Senf und Eigelb verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wie lange brauchen Wirsingrouladen im Backofen?

Die Sauce in einem Topf mit Kümmelsamen, Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und über die Rouladen gießen. Den Bräter auf der mittleren Schiene in den heißen Ofen schieben und die Rouladen darin 35 Minuten garen, dabei ab und zu wenden. Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree. Wie lange müssen Wirsingrouladen? Die Wirsingrouladen werden mit Hackfleisch gefüllt und dazu gibt es eine Specksoße und Kartoffelpüree wie bei meiner Oma. Die Kohlrouladen schmoren ca. 45 – 50 Minuten im Backofen. Sie lassen sich roh auch gut einfrieren.

Kann man fertige Wirsingrouladen einfrieren?

Wenn Sie Kohlrouladen vorbereiten möchten oder welche übrig sind, können Sie diese einfrieren. Dafür die Kohlrouladen fertig garen, vollständig abkühlen lassen und anschließend in einem geeigneten Gefäß einfrieren.