Die Speisen nicht zu heiß konsumieren, auch Getränke nicht allzu heiß trinken. Alkohol (= Feuerwasser), Tomaten, rotes Fleisch und alles Saure erhöhen Pitta und sollten nur sehr wenig konsumiert werden. Beruhigende Gewürze sind Kurkuma, Fenchel, Gartenkräuter, Ingwer, Kardamom, Koriander, Safran und Zimt. mehr dazu

" Ayurvedische Lehre. Vata bedeutet im Sanskrit wörtlich übersetzt ‚Wind'. Deshalb ist die vata-Konstitution, oder das vata-Dosha, bekannt dafür, dass die Eigenschaften von Wind und Raum bei ihm im Mittelpunkt stehen. mehr dazu

Die Ayurveda-Diät versteht sich nicht als eine klassische Diät, sondern als ein ganzheitliches Lebenskonzept. Wer in erster Linie abnehmen möchte, sollte andere Programme wie beispielsweise Intervallfasten ausprobieren. Die Ayurveda-Diät basiert auf der Theorie der drei Lebensenergien (Dosha) Vata, Pitta und Kapha. mehr dazu

Stimulanzien wie Alkohol, Kaffee, schwarzer Tee und kohlensäurehaltige Getränke können Vata-Typen aufregen. Trinke viel warmes Wasser und würzige Kräutertees. Esse nur wenig kalte, trockene und harte Lebensmittel wie Kräcker, Reiskuchen, Chips, Trockenfrüchte und Nüsse (wenn sie nicht eingeweicht wurden). mehr dazu

Pitta Balance* (Ayurvedische Nahrungsergänzung) Blaue Kleidungstücke tragen. Diese Farbe beruhigt und reduziert das Pitta. Alkohol, Essig und Hartkäse reduzieren oder ganz meiden (Wirken stark erhitzend im Körper) mehr dazu

Der Pitta-Typ

Ihm zugeordnet sind der Sehsinn, somit die Augen, sowie die Geschlechtsorgane. PITTA hat seinen Sitz im Magen, im Zwölffingerdarm und im Dünndarm. Seine Attribute sind: heiß, scharf, flüssig, feucht, sauer, bitter, leicht, sich gut verteilend und plötzlich auftretend. mehr dazu

Ayurvedische Ernährung muss nicht vegetarisch sein

Ayurvedische Ernährung legt Wert darauf, Fleisch nur sehr achtsam zu verzehren. Vegetarisch ausgerichtet ist die Lehre deshalb aber nicht, wie die Klassiker der Heilkunst berichten: Caraka, Vagbhata und Susruta. mehr dazu

Bevorzugen Sie Nahrungsmittel, die süß, bitter und herb sind, z.B. Blattgemüse und Wurzelgemüse. Reduzieren Sie den Verzehr von saurer, scharfer, öliger und salziger Nahrung. Eine kühlende Wirkung auf das Pitta-Dosha haben abgekühlte Tees (Zimmertemperatur) sowie rohes, reifes Obst und bittere Blattgemüse. mehr dazu

Aber auch eine komplette Ernährungsumstellung ist für manche denkbar. Hier liegen Ayurveda und die basische Ernährung im Trend und machen den Körper fit, entgiften und entsäuern. mehr dazu