Sind selbstgemachte Smoothies wirklich so gesund?

Frisch zubereitete Smoothies können einen gesunden Beitrag zum täglichen Verzehr von Obst und Gemüse beitragen, sollten es jedoch nicht ersetzen. Denn: Frisches Obst und Gemüse macht länger satt und hat eine geringere Energiedichte als die pürierten Smoothies.

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Was spricht gegen Smoothies?

Große Mengen Fruchtzucker:

Außerdem trinken wir meist mehr Früchte, als wir essen würden, und nehmen so insgesamt sehr viele Kalorien zu uns. Von einem gesunden Durstlöscher kann dabei keine Rede sein, denn die meisten Fertig-Smoothies enthalten mehr Kalorien als eine Cola. Was passiert wenn man jeden Tag ein Smoothie trinkt? Das Getränk schützt unsere Zellen vor vorzeitiger Alterung und bekämpft freie Radikale. Dafür sind die vielen Antioxidantien in den frischen Früchten und dem Pflanzengrün verantwortlich. Ein grüner Smoothie kann somit ein sehr wirksames Anti-Aging-Mittel sein, wenn man es täglich trinkt.

Sind Smoothies gesünder als frisches Obst?

Im Vergleich zu normalen Fruchtsäften sind Smoothies tatsächlich gesünder: Weil außer Kern und Schale die ganzen Früchte verarbeitet werden, enthalten Smoothies viele verdauungsfördernde Ballaststoffe. Die gehen bei der Herstellung von Fruchtsäften dagegen verloren, zudem bleiben einige Vitamine auf der Strecke. Wann sollte man einen Smoothie trinken? Trinken Sie den grünen Smoothie am besten immer auf nüchternen Magen, also bspw. morgens idealerweise als Ersatz für das herkömmliche Frühstück oder 2-3 Stunden nach der letzten Mahlzeit.

Warum sollte man Smoothies trinken?

Smoothies sind eine gute Möglichkeit, schnell einen Großteil deines täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen abzudecken. Vor allem in der kälteren Jahreszeit ist es wichtig, ausreichend Obst und Gemüse zu essen, um dein Immunsystem zu stärken. Kann man Smoothies am nächsten Tag noch trinken? Vor allem bei Obst solltest du auf einen zeitnahen Genuss achten. Wenn es trotzdem mal schnell gehen muss: Smoothie in einem geschlossenen Gefäß dunkel und kühl aufbewahren. Süße Smoothies bleiben so 12-24 Stunden frisch, grüne Smoothies sogar bis zu 3 Tage.

Sind Bio Smoothies gesund?

Bio-Obst: Am besten selbst mixen

Die Genussexperten stufen das Getränk grundsätzlich als gesund ein, weisen jedoch auf einen weiteren Aspekt hin: Fruchtzucker- und Säuregehalt können den Zahnschmelz schädigen. Bei ausreichender Mundhygiene sei dies allerdings «kein ernsthaftes Problem». Sind in Smoothies noch Vitamine? "Smoothies sind nicht nur teurer, sie enthalten häufig weniger Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine, da das Obst und Gemüse oft geschält verarbeitet wird", sagt Antje Gahl von der DGE.

Kann man mit allen Smoothies abnehmen?

Aber eignet sich ein Smoothie zum Abnehmen? Immerhin steckt er voller Vitamine und gesunder Lebensmittel, da dürften die Pfunde doch automatisch purzeln, oder? Leider nein. Denn gerade in den fruchtigen Smoothies steckt oft sehr viel Fruchtzucker, der das Abnehmen erschwert.